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浆水面
面粉、浆水汤
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兰州浆水面
面条、浆水
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蘸水面
鸡蛋、西红柿、豇豆、面粉、水、青菜、小葱
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碱水面条
水、盐、食用碱、特精小麦粉
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清水面
挂面
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甜水面
束面（挂面）
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关中哈水面
鸡蛋、肉、葱花、盐
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浆面条
芹菜、黄豆芽、面条、浆面条粉
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粉浆面条
芹菜、韭菜、生菜、黄豆芽、姜末、葱花、鲜面条、面糊、麻椒、盐、芝麻酱、鸡精、香油、干苋菜、豌豆粉浆
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水面筋炒辣椒
水、生姜、葱、辣椒、蒜、水面筋、盐、油
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